A separação de pedidos é um dos processos mais cruciais na logística e está diretamente ligado à satisfação do cliente. Conheça o order picking!
Em razão da sua importância, o setor logístico está adotando estratégias cada vez mais planejadas para manter o estoque organizado e as entregas realizadas dentro do prazo — o order picking é uma delas, que é o processo de separação dos pedidos dos clientes. Entenda melhor sobre o assunto a seguir!
Inicialmente, é importante destacar que o order picking, picking ou separação de pedidos é o processo de coleta de itens de um estoque para concluir os pedidos. É a primeira etapa no atendimento do pedido de um cliente, essencial para que a operação seja impecável nos demais processos – embalagem, envio e pós-venda – funcionando sem obstáculos.
Um processo eficiente de picking garante que o produto correto seja escolhido para cada pedido. Apesar da separação de pedidos parecer um processo básico, na verdade, essa etapa custa muito dinheiro. Inclusive, entre todos os processos, o order picking é responsável pela maior parte dos custos internos.
No entanto, engana-se quem pensa que este processo ocorre da mesma forma em todas as empresas. Na verdade, cada negócio adota o modelo que mais combina com a sua rotina, e por isso é importante conhecer os diferentes tipos de picking. Veja alguns exemplos a seguir.
Quando o assunto é implementar um processo de separação de pedidos, o order picking, que funcione melhor para o seu negócio, é necessário considerar uma série de fatores antes. A fim de adotar um processo de picking bem estruturado, você deve estar atento a alguns cuidados básicos, como os seguintes:
É possível analisar os dados de vendas da sua empresa a fim de ajudá-lo a escolher um sistema de separação ideal para o negócio. Essa é uma prática útil para determinar a quantidade de pedidos que a sua empresa recebe em média e quantos itens por pedido é considerado “normal”.
Oferecer datas de entrega competitivas e garantidas para seu cliente deve ser uma prioridade para o seu cliente. Para tornar isso realidade, é preciso ter um nível mínimo de estoque por dia, além de um procedimento de comunicação eficaz para quando estiver com poucos itens.
No geral, as rotas de coleta melhoraram sua produtividade quando são implementadas pela primeira vez, mas isso não significa que elas não devam enfrentar mudanças à medida em que sua empresa se desenvolve. De modo frequente, revisite esse processo e veja o que pode ser melhorado.
Caso você conte com um pequeno depósito, talvez seja o momento ideal para usar o sistema de separação de pedidos únicos e manter a precisão. Você costuma lidar com uma grande quantidade de estoque? Então, saiba que pode escolher o sistema de order picking por zona, sendo útil para que os colaboradores possam receber um grande número de pedidos e itens.
A quantidade de profissionais envolvidos no processo de seleção de pedidos que sua empresa possui também é capaz de influenciar o tipo de order picking que você escolhe. Por exemplo, caso você conte com diversos colaboradores, é possível escolher o método de separação de pedidos por zona.
Entendeu como o order picking é um processo complexo, mas que, ao mesmo tempo, é extremamente relevante? Por isso, você não pode deixar essa operação de lado. Se você precisa de ajuda com o picking da sua empresa, conheça a Platinum Log e saiba como podemos te ajudar!
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